說到小籠包大家第一印象就是鼎泰豐,不過大家一定不知道原來台灣還有一間不輸給鼎泰豐的超特色小籠包「京鼎樓」「京鼎樓」主打上海點心,由具有鼎泰豐經驗的師傅親自料理。店內招牌為小籠包、烏龍茶小籠包、蝦仁蛋炒飯、紅燒牛肉麵、酸辣湯、東坡肉...等,「京鼎樓」保持食材的原味、清爽口感無負擔並且不定期的新增加菜色、求新求變。

2002年於長春路成立,並且於2004年進軍日本,目前在涉谷、千葉、橫浜、池袋...等皆設有分店

創立人陳任貴先生一家三兄弟,原本都在鼎泰豐習藝,受過嚴格的數年磨練後,在2002年時選定了中山區的長春路擁有第一家自己的店面。為了與鼎泰豐作出區隔,「京鼎樓」主打健康爽口路線,將作湯包的油減少了七成,也不添加任何香料,堅持保持食材的原汁原味將小籠包的醇香濃郁的風味保留,但卻更無負擔,也不油膩;「京鼎樓」亦不斷的求新求變,研發了不少新菜色,比如色澤翠綠的烏龍茶小籠包可是京鼎樓的獨創!


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「京鼎樓」手工製作的大包使用的麵皮為天然發酵之老麵皮,內餡飽滿扎實、外皮Q彈香甜!

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※餐點菜色內容依店家實際提供為主,照片僅供參考。

※店家隨時可能調整菜單,請依店家【現場菜單】為準。