※僅限外帶。

※餐點菜色內容依店家實際提供為主，照片僅供參考。

※旱溪夜市為戶外開放空間，若因天候因素無法營業，敬請見諒。

小師弟滷味

古早味 現滷鮮嚐

每週二四五六在台中旱溪夜市擺攤的小師弟滷味，是使用新鮮的食材現場現滷，純中藥費工熬製，不添加化學色素、人工香料和味精，遠近馳名的美味，晚點來就被掃購一空了！

小師弟的古早味滷味和市面上的滷味很不一樣，採用祖傳的作法，用14種中藥材加上冰糖、麥芽糖先熬成獨門滷汁，再加入陳年醬油，一直炒、一直滷，直到完全入味。

小師弟口味有點甜、有點鹹，甘甜鹹香的口感，這就是記憶中古早滷味的美妙滋味。

小師弟使用新鮮食材，現場現滷，百里飄香，誰都抵擋不了這麼香的味道！

【雞翅】

肉質細嫩的雞翅是最棒的下酒菜，精選薄皮嫩雞，不斷滷燉直到獨門滷汁徹底入味，每一口的香氣都很足。

【雞爪】

嚴選新鮮雞腳，以中藥滷汁熬煮入味，富含膠質的雞腳散發著美妙甘醇的香氣，瞬間醒胃。

【鳥蛋／豆干／米血】

米血和豆干是搶手明星，Q彈綿密的口感一口接一口停不下來。

【鴨翅】

【七里香】

—小師弟滷味—

品質新鮮衛生 營養美味看得見

不添加人工色素、人工味精